街头小吃上百种，做什么项目最好，大众的美食永远都不会落伍，经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。同时技术易掌握，经营简单，适合于初创业者小本经营。投资千把百元、即可经营。利润高、风险低、市场广阔、无季节性等特点。 
鸡蛋灌饼采取手把手的教学模式、以学员为中心、老师打下手、让学员亲自动手操作的教学模式；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。 

鸡蛋灌饼学习细则： 
鸡蛋灌饼全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“加盟费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学习。随到随学，学习时间不限，一般2-5天时间即可完全学会。香酥炸鸡块的全套制作工艺，学会为止，保证能够独立操作。 

阿意美食特色饼班培训内容有：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，油酥烧饼，千层饼，五香馅饼，鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，白吉饼，发面烧饼。 

鸡蛋灌饼招生对象：农村有志青年、城市待业青年、应届毕业大学生、退伍军人、下岗职工及其他有创业激情者，且想长期在饮食服务行业发展者，学历、年龄、性别不限。 

十个人有十个人的口味特点，众口难调这是很多餐饮业创业者都会遇到的事情，但是面对这样的事情，还是会有一部分创业者能够脱颖而出得到大多数人的喜爱，这就是需要一个特别好的味道。阿意美食小吃培训学校为了让广大创业者能抓住食客的味，留住更多的回头客，每天研究美食的口味和味道，让所教授的美食能够在众多口味的需要下脱颖而出，等到更多人的满意。